Museo del vecchio mulino

Restaurato fedelmente da un gruppo di appassionati volontari, il museo offre la possibilità di conoscere parte del periodo preindustriale, scoprendo il funzionamento del mulino idraulico e il processo di molitura nel suo complesso, oltre che rappresentare un luogo di interesse per gli appassionati di tradizioni e antichi mestieri. Il museo è suddiviso in tre sezioni: la prima è dedicata al mulino e contiene tre macine e i macchinari indispensabili alla produzione delle farine; la seconda è di carattere etnografico con la ricostruzione della bottega del calzolaio e la presentazione di vecchi mestieri e fornisce forniscono importanti chiavi di lettura sul rapporto uomo-attività antropiche ed ambiente; infine la terza è dedicata alle scienze naturali rimanda invece al ruolo di centro di divulgazione della conoscenza botanica e micologica del Museo: negli spazi espositivi sono infatti organizzate mostre periodiche su questi temi. Il mulino a palmenti di Roccavione appartiene a una tipologia che rimanda ai più antichi mulini nella storia e viene sfruttato soprattutto per la macinazione di semi, pigmenti, colori, cosmetici e prodotti farmaceutici. Il materiale in ingresso ha generalmente un diametro di qualche millimetro ed i prodotti completati si presentano sotto forma di polvere i cui granuli raggiungono la dimensione di circa 100 μm. Si tratta pertanto di una polverizzazione.